酿造工艺

1. 真料·生态源材

水和粮是品质的根本

甄选生态原粮和生态水源

让水与粮精华交融，酿造上好的酒

2. 真酿·百年窖池

百年老窖发酵，上百种微生物和香味物质

融会贯通，以糟养窖，以窖养酒

3. 真艺·匠心粮香

几代师徒“匠心坚守”“口传心悟”

传承中锐意创新，开辟粮香典范

4. 真藏·老味新生

将不同时段所产酒，放入细口陶坛

封口扎紧，贮存五年以上，自然老熟

5. 真和·协合众芳

以黄金比例调和不同轮次和级别真老酒

去除杂质，协调香味，丰富口感，便于饮用

6. 真醇·坛装好酒

陶瓶的微孔结构和金属离子的氧化作用，

使酒体保持水解、酯化、缔合，更加醇香。